Ô Victoria - Castres

Enzo G.

Nous avons déjeuné ce midi pour la première fois dans ce restaurant. Nous aimons beaucoup cette région et son terroir et nous avions donc de grandes attentes concernant ce restaurant, compte tenu des avis.

Nous avons décidé d'opter moi et ma femme pour le "laissez-vous guider" un menu en 6 service à 65€. On nous a juste demandé s'il y avait des choses que l'on n'aimait pas, ou des allergies. Je leur ai juste dit que moi j'étais légèrement intolérant au lactose. Pour l'instant tout va bien...

On a donc commencé le premier plat, puis le deuxième... Et pour la faire courte on a eu l'impression de manger à chaque plat la même chose : une protéine, des légumes en purée ou poêlée, le tout baigné à chaque fois dans le même jus de viande hyper salé.

Quand au bout du troisième plat avec ce jus hyper salé je leur en ai parlé, ils m'ont dit que oui en effet le jus était trop salé... Puis ils nous ont ramené le dernier plat : magret de canard.
Avec quelle sauce me direz-vous
Le même jus immangeable.

Les 2 étoiles sont là grâce au dessert qui nous a fait finir le repas sur quelque chose de tout juste correct.

Bref, l'impression de s'être fait avoir sur un restaurant ne servant rien d'exceptionnel, proposant un menu "adapté au goûts du client", mais ne prenant pas en compte les remarques.

À aucun moment nous n'avons été ni surpris, ni content de manger le plat suivant.

140€ à deux, passez votre chemin vous trouverez bien mieux dans la région dans ces prix.

Eric L.

Bonjour
Cuisine vraiment de qualité De belles associations et une belle finesse dans les goûts
Petit bémol pour le vin servi au verre quasiment imbuvable car trop chaud et pas de changement ni de gratuité car je ne l'ai pas consommé
Autre chose au sujet du paiement
L'établissement affiche accepter le paiement possible en carte ticket restaurant mais au moment de la note le refus est là car ils ne les acceptent que pour le déjeuner
Un ouvrier ne peut donc pas se restaurer le soir !
À méditer...
Dommage car je le répète les cuisiniers sont bons

Gael R.

Cadre et décor très sympa avec un vrai cachet. Bon accueil et service de qualité avec un bon conseil pour le cocktail. Cuisine travaillé et vraiment bien faite, aussi beau que bon ! Le prix est pour moi justifié au vue de tout les points évoqués (+inflation aussi pour nos restaurateurs).

Lili B.

Très déçu
Très peu de choix
Pas grand chose dans l assiettte
Je comprends bien que c est la qualité pas la quantité mais là j avais faim en partant.
Du blé en accompagnement qui était craquant, ce n était pas bon .
Un dessert pas bon , j aurais aimé être transporté dans un délice .
Je n y reviendrai pas.
La part des anges est beaucoup mieux
Trop de tables , pas assez d intimité.

Nathalie G.

Cuisine raffinée, savoureuse, pleine de couleur. Les deux serveuses très souriantes et très professionnelles. Le cadre est juste magnifique. Tout était parfait, merci

Samir D.

O Victoria est une adresse incontournable à Castres pour les amateurs de gastronomie. Lieu atypique avec une cave pleine de charme, l’ambiance est aussi remarquable que l’expérience culinaire.

L’accueil est exceptionnel, et le service irréprochable tout au long du repas. Le menu est à la hauteur des grands restaurants, avec des plats raffinés et surprenants qui éveillent les papilles.
Que dire du dessert, une conclusion parfaite pour une expérience mémorable.

Un grand bravo au chef pour cette belle harmonie entre les saveurs, la présentation, et le cadre !

Romain V.

Nous avons renoués avec ce restaurant que nous avions pu essayer quelques années avant. C’est toujours une expérience de qualité.

L’extérieur ne paye pas de mine mais vous y trouverez une cuisine raffinée. A la base deux frères en cuisine, un à quitté pour fonder le O’Tapas à Labruguière (que j’espère bien tester aussi), celui qui est resté démontre toujours une maîtrise incontestable de l'art culinaire, transformant des ingrédients frais en plats fins et savoureux.

Cependant, même dans les expériences les plus mémorables, il peut y avoir des nuances. Le seul petit bémol de notre soirée fut la terrasse du restaurant qui donne sur un parking. Aussi prévoyez un peu de bruit selon le passage de voitures et motos et la vue manque d’un charme naturel qui contraste avec l’ambiance intimiste et élégamment aménagé que l'on retrouve à l'intérieur du restaurant, installé dans une cave que je vous recommande vivement.

En dépit de ce petit désagrément, la créativité et le gout des recettes ainsi que l’attention portée durant le service ont largement compensé.

Comptez une cinquantaine d’euros par personne, entrée et plat ou soixantaine si vous voulez profiter d’une expérience complète avec dessert.

EMERIC A.

Nous avons dîné entre collègues de travail en déplacement sur Castres. Nous avons été très agréablement surpris par la qualité de ce restaurant, qui de l'extérieur ne paye pourtant pas de mine! Un service impeccable, des plats fins et savoureux, bien travaillés en toute sobriété, une carte de vins simple mais complète. Le cadre est très agréable et chaleureux dans la salle voûtée, Je recommande sans hésiter.